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三农品鉴官探乡村丨寻迹盘中餐:村舍变民宿 宝藏乡村火出圈

时间:2022-09-20人气:作者: 小编

在江夏区湖泗街有一个海洋村,虽然位置相对偏远,却有很多人愿意前往打卡。在网络上,网友们给海洋村标记了很多标签:有一站式度假胜地、遛娃宝地、竹园小森林以及记忆中的乡村,为我们勾勒出了这个美丽乡村的轮廓。但百闻不如一见,现在就跟随《三农品鉴官探乡村之寻迹盘中餐》,一起去实地体验一下海洋村的魅力。



吃 住 游 一站式体验海洋村度假魅力



炒过的面条、黄花菜、粉条、还要各种调料,从没见过这样的搭配,这是要做什么好吃的呢?



合菜面



合菜面,是江夏湖泗宴席上必吃的当地传统美食。在美食品类繁多的今天,为什么它还能占据一席之地呢?



江夏区海洋村度假民宿厨师长施建:“以前条件不好,东家凑一点, 西家凑一点,拼起来做叫合菜面,几百年前到现在为止,只要哪一家有红白喜事,这道菜是必不可少的。现在大家生活条件好了,这个菜已经成了我们本地一道特色,一个文化的符号传承下去。”



“延续乡村传统,留住记忆中的乡村”,在海洋村,还有很多让人心头一暖传承。



这些砖瓦房都是海洋村的民宿,它保留了传统民居的原始风貌和建筑特色,但是里面却别有洞天。



江夏区海洋村度假民宿负责人杨文俊:“这个房子是我们改造了其中的一栋,你看看外面的这个是青砖,包括这个青苔,就是看着很古朴的感觉。”



小农女:“终于来到空调房了,今天36度,可把我热到了。”



海洋村度假民宿负责人:“这可不是空调房,你看到空调了吗。”



小农女:“您这一说好像我还真没看空调,这里不是空调房,那他怎么做到这么凉快的呀。”



海洋村度假民宿负责人:“这个就是我要给你科普一下的,我们这个叫被动式建筑,被动式建筑呢,这个是起源于德国的,灵感来自于我们陕北的窑洞。就是它的能耗是传统建筑的25%,也就是说它节能,可以节能75%,而体感是非常舒服。”



被动式建筑是一项系统的工程,它相当于给房子穿上了厚厚的保温衣,然后抽取地下百米深的井水,给房间进行热交换,可以在夏天送清凉、在冬天送温暖,听上去是不是很神奇呢?



小农女:“木头做的灯罩,这个好有特色。”



海洋村度假民宿负责人:“这个就是我们在农村用的压泥杠,农村种田的时候田不平,需要拿那个木头去把它擀平。然后我们在改造的时候,这个农户家留下来了,我们就把它空做了一个,其实很多像类似于这种的烟灰缸,这个竹子编的开水瓶,就是在这里,你可以找到很多乡愁的一些东西。”



传统与创新的碰撞,让地处偏远的海洋村,摇身一变成为生态宜居的美丽乡村,也让海洋村村民的钱袋子鼓了起来。



海洋村度假民宿负责人:“小农女知道这里是什么地方吗?”



小农女:“这里,我看不就是一片办公的地方吗?”



海洋村度假民宿负责人:“这里原来就是一个猪圈”



小农女:“猪圈,天哪!”



海洋村度假民宿负责人:“我带你看看以前这个改造前的,这个房子是一个贫困户的房子,就是他们有些出去打工以后呢,这个房子就空闲下来了,然后就租给我们,作为我们一个办公场所,我们就相当于把贫困户的这个闲置的这个资产给他盘活。我们不仅仅是租了这个贫困户的房子,土地也是租给我们。闲的时候也可以在我们这里务工,也有一部分务工收入。”



目前,海洋村民宿度假旅游产业已和农户签定16栋民宿改造合同,每年给予承租的农户租金1500元到2000元,并按每5年增加50%的比例增长。旅游产业还带动解决村民就业150余人次。



2015年至2021年,海洋村村集体收入由3万元增加到32万元,村民幸福感、获得感不断增强。



当然,海洋村不仅是靠美丽乡村的颜值出圈,在农耕基础上发展而来的游乐项目,让这里成为响当当的遛娃宝地。



求证感言



在传承中留住乡愁,在创新中焕发新生,海洋村的匠心巧思,散发出了一种“来了就不想走”的魔力。



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